Analyses d'huiles végétales alimentaires
Huiles végétales & corps gras
Contrôle de qualité
Indice de peroxyde, Acidité oléique, Absorbance spécifique dans l'ultraviolet (K232, K270, Delta K).
Revendication d'appellation
Indice de peroxyde, Acidité oléique.
Les + du labo
- Des délais très compétitifs
- Une équipe à l'écoute des producteurs
- Un département accrédité COFRAC Essais (n°1-0522 - portée disponible sur www.cofrac.fr) depuis plus de 15 ans
Analyses d'olives
Suivi de la fermentation
Glucose-fructose, Acide L malique, Acide L lactique, Sodium