Pour répondre à cette exigence, LACO développe ses prestations en microbiologie et propose des numérations de micro-organismes par PCR, en 24H :
- Brettanomyces
- Levures (Saccharomyces + Zygosacharomyces + Brettanomyces)
- Bactéries (bactéries acétiques des genres Acetobacter, Gluconobacter et Gluconacetobacter) + bactéries lactiques (des gens Lactobacillus et Pediococcus)
N’hésitez pas à nous contacter
