Les vendanges des cépages blancs se terminent avec un cépage viognier qui a eu du mal à atteindre une maturité optimale. Côté rouges, la syrah a bien évolué au cours de la semaine et atteint un niveau de couleur important. Les cépages tardifs comme le grenache peuvent attendre encore un peu, si l’état des baies le permet. On compte sur les bienfaits des épisodes pluvieux passés et annoncés !
Retrouvez notre bulletin maturité ci-dessous, plus bas le résumé en vidéo et, encore plus bas, les arrêtés d'enrichissement des IGP de l'Ardèche, de l'Aude, de la Drôme et de l'Hérault, ainsi que les mesures de campagne des Côtes-du-Rhône et des Côtes-du-Rhône Villages pour ce millésime 2023.
Arrêté enrichissement IGP 07, 11, 30, 34 (2023)
Arrêté d'enrichissement IGP drômoises 2023
