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Point Maturité - 14/08/2019

Point Maturité - 14/08/2019

La première semaine de suivi de la maturité s'est déroulée du 12 au 16 août 2019.

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LACO Agréé Crédit Impôt Recherche

LACO Agréé Crédit Impôt Recherche

LACO, votre partenaire Recherche et Développement

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Préparation d'un sol avant plantation

Préparation d'un sol avant plantation

La plantation d’une nouvelle parcelle est une étape clé : c’est le seul moment où vous pouvez...

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Retour sur le Vin des Voisins 2018

Retour sur le Vin des Voisins 2018

Cette année encore, vous êtes venus nombreux déguster lors de la journée « le vin des voisins »....

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ROSISSEMENT OXYDATIF DES VINS BLANCS_PINKING

ROSISSEMENT OXYDATIF DES VINS BLANCS_PINKING

Le « rosissement oxydatif » de vins blanc appelé aussi Pinking est un problème de plus en plus...

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Présentation du millésime 2018

Présentation du millésime 2018

Depuis 2014, l’exploitation des données obtenues sur les nombreux échantillons de vins rouges analysés au laboratoire...

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Préparation des vins à la mise en bouteilles

Préparation des vins à la mise en bouteilles

Organiser un chantier de mise en bouteilles est une affaire qui exige du savoir-faire des professionnels. Les incidents sur les vins...

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Impact des techniques de clarification sur la charge microbiologique des vins

Impact des techniques de clarification sur la charge microbiologique des vins

La réduction des populations microbiennes est un enjeu important de la stabilisation biologique des vins. Mais les techniques de...

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Formation Produire et Valoriser les Vins Effervescents

Formation Produire et Valoriser les Vins Effervescents

Notre partenaire Université du Vin vous propose cette formation les 22, 23 et 24/01/2018.

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Formation Maîtriser les Opérations Pré Fermentaires

Formation Maîtriser les Opérations Pré Fermentaires

Notre partenaire Université du Vin vous propose cette formation le 09/01/2018.

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Bilan analytique du millésime 2016

Bilan analytique du millésime 2016

Retrouvez les moyennes analytiques établies sur plusieurs milliers d'échantillons analysés au laboratoire.

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LACO analyse Sensorielle dans l'émission "La Quotidienne" sur France 5

LACO analyse Sensorielle dans l'émission "La Quotidienne" sur France 5

Retrouvez LACO Analyse Sensorielle dans un reportage intitulé "Les techniques des industriels pour nous rendre accros".

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